Patelnia aluminiowa charakteryzuje się podwójną nieprzywierającą powłokę ceramiczną, która posiada właściwości zapobiegające przywieraniu potraw podczas smażenia.
Grube dno patelni doskonale i równomiernie przewodzi ciepło, co sprawia, że przygotowywanie potraw jest proste i szybkie, a energia wykorzystywana jest jeszcze efektywniej. Niezwykle szczelna i gładka powłoka ceramiczna jest łatwa do utrzymania w czystości.
Patelnia Initial posiada antypoślizgową, nienagrzewającą się rączkę typu Soft Touch. Naczynie dostosowane jest do korzystania na wszystkich rodzajach kuchenek: elektrycznej, gazowej, ceramicznej i indukcyjnej.